Contorni Insalata di patate alla giapponese 800159090989 8,00 € ポテトサラダ Insalata di patate alla giapponese - un piatto ricordo di molti amici della Gastronomia Yamamoto! Tanti tornano per mangiare questo piatto presente nel menù dal primo giorno di apertura. Aggiungi al carrello
Birre giapponesi Birra Sapporo 330ml 800805937958 7,50 € Birra Sapporo 330ml alc 4,70 % vol. Aggiungi al carrello
Contorni Riso bianco al vapore 800855485379 2,00 € ご飯 Una ciotola di riso bianco al vapore per accompagnare il vostro pasto. Aggiungi al carrello
Piatti principali Unadon 800049724246 26,00 € うな丼 Un letto di riso con l’anguilla laccata sopra. Una prelibatezza che piace ai nostri clienti più affezionati. Aggiungi al carrello
Piatti principali Gyu Don 23,00 € In questa ricetta, il manzo viene affettato sottilmente e cotto finchè diventa tenerissimo. Lo serviamo in una ciotola grande con riso bianco e sopra mettiamo un pò di zenzero! E' un piatto iconico giapponese nato verso la fine del 1800! Aggiungi al carrello
Home Soba con Brodo caldo vegetariana 22,00 € Pasta di grano sareceno in brodo caldo con sopra spinaci, bardana e carote saltati con lo yuzu kosho - un pepe con lo yuzu che lo rende piacevolmente piccante (ma non troppo!). Aggiungi al carrello
Piatti principali Katsusando 20,00 € Nel 2016, Gastronomia Yamamoto lanciò la moda del katsusando in Italia. Dopo anni di ibernazione, abbiamo deciso di rimetterlo nel menù nella versione più semplice, come quelli che compriamo nelle stazioni in Giappone. Bentornato caro Katsusando, ci sei mancato e non vediamo l'ora di vedere la faccie felici mentre si addentano questo sandwich con la... Aggiungi al carrello
Piatti principali Curry giapponese 800604966821 20,00 € カレーライス Il curry giapponese è come un piatto di pastasciutta per gli italiani - è il re del comfort food. E' un brodo denso e speziato con dentro carne e verdure. Il tutto viene accompagnato con del riso bianco e sottoaceti fatti in casa. Aggiungi al carrello
Home Calamari con salsa Sumiso 11,00 € Calamari con alghe wakame, salsa a base di miso, aceto di riso e daikon grattugiato. La prefettura di Kyushu è circondata dal mare, e questo piatto sa esattamente di quello! Aggiungi al carrello
Home Salmone Yuan Yaki 25,00 € Mariniamo il salmone in salsa di soia, mirin, sake e yuzu per poi essere grigliato. Una tecnica di cucina creata nel 18esimo da un maestro di cerimonie di tè chiamato Katata Yuan. Aggiungi al carrello
Home Fagiolini Gomaae 7,00 € Mischiamo il sesamo tostato, zucchero e salsa di soia con i fagiolini. Gomaae significa 'amalmagare con il sesamo' in giapponese e consigliamo di non condividerlo :-) Aggiungi al carrello
Home Maiale Stufato con Zenzero 9,00 € Stufiamo la trita di maiale con la salsa di soia dolce e zenzero. Un piatto che viene spesso preparato nelle case giapponesi, e perfetto da condividere con i vostri commensali mentre sorseggiate una birra fredda! Aggiungi al carrello
Dolci Torta Chiffon 800334330381 6,00 € Torta morbida fatta in casa con panna montata. Aggiungi al carrello
Bevande Ramune 800110203700 4,50 € Una gassosa giapponese che ci riporta subito alle nostre infanzie! Aggiungi al carrello
Home Funghi Shiraae 8,00 € Crema di tofu e pepe sansho con funghi shiitake grigliati. Si narra che la coltivazione del shiitake è nato nel Kyushu - Oita per essere precisi! Aggiungi al carrello
Home Pollo a la Nanban 20,00 € Pollo fritto, accompagnato con una salsa agrodolce e salsa tartara. La ricetta arriva da un piccolo paese chiamato Miyazaki. Okawari kudasai vuol dire 'vorrei il bis' in giapponese...vi potrebbe tornare utile in questo caso! Aggiungi al carrello
Home Nagasaki Champon 25,00 € Noodles in brodo con gamberi, carne di maiale tagliato sottilmente, funghi shiitake, kamaboko e verdure. Questo piatto è il più conosciuto a Nagasaki: semplicemente confortante. Aggiungi al carrello
Home Ricciola e Daikon Stufato 25,00 € Ricciola stufata lentamente con daikon, salsa di soia, mirin, sake e zenzero. Lo sapevate che Nagashima è famosa per le sue ricciole? Un paese di 10,000 abitanti e pescano ben 2 milioni di ricciole all'anno! Aggiungi al carrello
