Il tuo carrello
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
- News
- 0 like
- 2427 visualizzazioni
- 0 comments
In giapponese 'nigiru' significa 'modellare' e si dice che, preparando un onigiri con le proprie mani, lo si riempie di affetto per chi lo mangerà.
Gli onigiri sono delle polpette triangolari di riso che possono essere farcite a piacere con pesce, verdure o condimenti vari.
E' uno spuntino che viene preparato in casa per essere consumato fuori. I bambini spesso li portano a scuola come merenda. Di solito sono le mamme a prepararli ogni mattina ma si possono comprare anche nei konbini presenti ad ogni angolo della città.
Vanno mangiati, assolutamente :) , con le mani, anche perché Onigiri (お握り) significa letteralmente “qualcosa di facile da afferrare”.
Oggi vi mostriamo come li prepariamo in Gastronomia Yamamoto.
Ingredienti:
- riso bianco
- salmone o farcitura a piacere
- alga nori
- sale
Procedimento
Mettiamo un pizzico di sale nel riso bianco precedentemente cotto.
Poniamo una pallina di riso sulla pellicola e schiacciamo.
Mettiamo un po' di farcitura al centro del riso.
Aiutiamoci con le mani e creiamo delle polpette triangolari ( per questo passaggio possiamo utilizzare anche le formine per gli onigiri).
Tagliamo una striscia di alga nori e avvolgiamo la polpetta di riso con la parte ruvida dell'alga rivolta verso il riso.
Gohan!
Divertitevi a creare questi onigiri per i vostri cari, provate a farcirli con quello che più vi piace!
Comments (0)
New comment